Plaatjes

Kerstmarkten

Webcams

Recepten

Gedichten
Screensavers

Wallpapers

Kerstreizen

Themes

Spellen

Puzzels

Kerstshop

E-cards

Teksten

Wens in alle talen

Knutselen

Kerstkaarten maken

Kerstmuziek
Hotels

Kerstpakketten

Links

Toplijst

Email

 





 
  Ossenhaas in bladerdeeg Ossenhaas in bladerdeeg

Ingrediënten:
4 plakjes diepvries bladerdeeg
1 doosje Italiaanse kruiden
75 gram boter
bloem om uit te rollen
600 gram ossenhaas
zout en versgemalen peper
1 sjalotje
2 dl rode wijn
3 dl kalfsfond
1 eidooier
Bereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Laat de kruiden ontdooien en uitlekken in een zeef. Verhit 50 gram boter in een pan. Bak hierin de ossenhaas rondom bruin; neem hem uit de pan en laat hem afkoelen.
Rol het bladerdeeg op een goed met bloem bestoven blad uit tot een lap van ca. 30x25 cm. Wrijf de ossenhaas in met zout en peper. Verdeel de kruiden in een lange reep, net zo lang als de ossenhaas, over het deeg. Leg de ossenhaas op de kruiden. Vouw het deeg dicht en leg het pakje met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Vouw de zijkanten van het deeg naar beneden toe dicht. Laat het ½ uur rusten. Maak ondertussen de saus: verhit 25 gram boter in een pan; fruit het kleingesneden sjalotje glazig. Blus af met de wijn. Voeg de fond toe en laat de saus tot 1/3 inkoken. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Verwarm de oven voor op 200. Bestrijk de ingepakte ossenhaas met eidooier en bak hem ca. 20 minuten in de oven. Laat hem 5 minuten rusten op een warme plaats en snijd hem dan in 4 plakken. Verwarm de saus en serveer die apart bij de ossenhaas.

 


    

 

 


 

 

 

 

af.nl

je hebt ons gevonden met de volgende trefwoorden :

kerstmis, kerst, kerstkado, kerstmarkten, kerst webcams, kerstplaatjes, kerstgedichten, kerst koopdagen, chistmas, Kerstmis ringtones,kerst wallpapers,Kerstmis wallpapers,kerst beltonen,polyphonic kerst tones,Kerst covertunes,kerst ringtones,kerst wallpapers,x-mas wallpapers,kerst cadeau idee kerst cadeau kerst pakket kerst geschenk kerst kaart kerst cadeau baby kerst cadeau vader kerst cadeau man kleurplaat kerst kerst cadeau kind kerst kado�s kerst decoratie kerst cadeau moeder kerst feest kerst ideeen kerst arrangement kerst cadeau vrouw kerst versiering kerst kado s kerst recept kerst cadeau hem knutselen kerst bloemstuk kerst kerst cadeau haar kerst achtergrond kerst humor knipvellen kerst kerst relatiegeschenk kerst skin messenger vakantie met kerst kerst plaatje relatiegeschenk kerst kerst 2004 kerst knutsel kerst creatief eindhoven coca cola kerst kerst slet kerst artikelen kerst afbeelding kerst cadeau familie plaatje van kerst kerst knutsels kerst pagina hotel aanbieding kerst nieuwjaar arrangement knutsellen over kerst kerst kleurplaat kerst landschap kerst verlichting kerst gedicht kerst liedje kerst wallpaper duo kerst kerst animatie kerst babe guirlande kerst kerst artiest kerst e card de kerst ezel kerst met frans bauer verlichting feest kerst kerst or arrangement kerst knutselen bruch arrangement kerst kaart chanoeka kerst nieuwjaar kerst thuis eten achterhoek sinterklaas kerst pasen bart peeters tussen kerst en nieuwjaar etalage kerst sreensaver kerst creatief kerst herkomst kerst kiddy kerst psp kerst mask 3d vellen kerst bilderberg hotel kerst arangementen

met dank aan af.nl leesgigant.nl shopgigant.nl