Plaatjes

Kerstmarkten

Webcams

Recepten

Gedichten
Screensavers

Wallpapers

Kerstreizen

Themes

Spellen

Puzzels

Kerstshop

E-cards

Teksten

Wens in alle talen

Knutselen

Kerstkaarten maken

Kerstmuziek
Hotels

Kerstpakketten

Links

Toplijst

Email

 





 
  Kwarktaart Kwarktaart met cranberrycompote (voor 10-12 pers.)
Ingrediënten:
23 beschuiten
250 gram suiker
2 pakjes vanillesuiker
50 gram gesmolten boter
½ theelepel kaneelpoeder
750 gram kwark
2½ dl slagroom
30 gram bloem
snufje zout
5 eieren
2 eidooiers
geraspte schil van 1 citroen
Voor de cranberrycompote:
1 zakje cranberry's (450 gram)
200 gram suiker
rasp van 1 sinaasappel
1½ dl verse jus d'orange
1 dl rode port
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 150. Verkruimel de beschuiten. Houd 4 eetlepels kruim apart. Vermeng de rest met 50 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, de gesmolten boter en het kaneelpoeder. Vet de bodem van een springvorm in. Verdeel hier, met de bolle kant van een lepel, het beschuitmengsel over. Mix de kwark, de slagroom, de rest van de suiker, 1 pakje vanillesuiker, de bloem, het zout, de eieren en de eidooiers door elkaar. Meng de citroenrasp erdoor. Giet de kwarkmassa in de springvorm. Strooi de apart gehouden beschuitkruim erover. Bak de taart ca. 90 minuten onder in de oven. Laat de taart in de vorm afkoelen. Snij de rand met een scherp mes los; Open de vorm en zet de kwarktaart minstens 6 uur in de koelkast. Maak intussen de cranberrycompote: breng alle ingrediënten al roerende aan de kook. Kook de cranberry's ca. 30 minuten tot ze openspringen. Laat de compote afkoelen en bewaar hem tot gebruik in de koelkast. Serveren: snijd 4 punten uit de taart; zet ze op bordjes en schep er een beetje cranberrycompote op.

Tip: Serveer de rest van de kwaktaart als tussendoortje, bijvoorbeeld bij de koffie. Serveer de rest van de compote bij de ossenhaas in bladerdeeg.

 


    

 

 


 

 

 

 

kerstmis, kerst, kerstkado, kerstmarkten, kerst webcams, kerstplaatjes, kerstgedichten, kerst koopdagen, chistmas

met dank aan shopgigant.nl