Plaatjes

Kerstmarkten

Webcams

Recepten

Gedichten
Screensavers

Wallpapers

Kerstreizen

Themes

Spellen

Puzzels

Kerstshop

E-cards

Teksten

Wens in alle talen

Knutselen

Kerstkaarten maken

Kerstmuziek
Hotels

Kerstpakketten

Links

Toplijst

Email

 





 
  Kalkoensoep Kalkoensoep

Ingrediënten:
300 gram kalkoenfilet
2 eetlepels boter
30 gram bakbacon
1 kleine ui
1 worteltje
1 kleine prei
enkele takjes selderij
1 liter kippenbouillon
35 gram boter
35 gram bloem
zout en peper
½ dl droge sherry
2 eetlepels gehakte peterselie
Bereiding:
Bak de kalkoenfilets in de boter snel aan alle kanten bruin. Snijd de bacon in reepjes, schil en snipper de ui en wortel. Maak de prei schoon en snijd deze in stukken. Was de selderij en dep deze droog. Bak de bacon en de groenten even mee, maar laat ze niet bruin worden. Giet de bouillon erbij en breng alles aan de kook. Laat op een heel zacht vuurtje 20 minuten meer trekken dan koken. Zeef de bouillon. Snijd het vlees in kleine stukjes. Smelt de boter en laat daarin de bloem goudgeel worden. Giet geleidelijk en onder roeren de bouillon erbij en blijf roeren tot de soep kookt. Doe het vlees erbij en proef hoeveel zout en peper nodig is. Giet de sherry in de soep en bestrooi deze op het laatst met de gehakte peterselie.

 


    

 

 


 

 

 

 

kerstmis, kerst, kerstkado, kerstmarkten, kerst webcams, kerstplaatjes, kerstgedichten, kerst koopdagen, chistmas

met dank aan shopgigant.nl