Plaatjes

Kerstmarkten

Webcams

Recepten

Gedichten
Screensavers

Wallpapers

Kerstreizen

Themes

Spellen

Puzzels

Kerstshop

E-cards

Teksten

Wens in alle talen

Knutselen

Kerstkaarten maken

Kerstmuziek
Hotels

Kerstpakketten

Links

Toplijst

Email

 





 
  Heldere ossenstaartsoep Heldere ossenstaartsoep

Ingrediënten:
500 gram ossenstaart
1 liter water
1 laurierblad
1 ui
4 kruidnagelen
zout
6 peperkorrels
3 jeneverbessen
1 plak selderijknol
2 glaasjes madera
Bereiding:
Doe de ossenstaart met koud water en zout in een pan. Breng het aan de kook; doe een plaatje onder de pan en voeg laurierblad, de met kruidnagelen bestoken ui, peperkorrels, jeneverbessen en knolselderij toe. Dek de pan af en laat de bouillon minstens 3 uur trekken. Dan de bouillon door een doek zeven. De mooie stukjes vlees van het been afhalen, in kleine stukjes snijden en terugdoen in de bouillon. Af laten koelen en het vet van de bouillon afscheppen.
Voor het opdienen de bouillon opnieuw verwarmen en er de madera indoen. Geef er knapperige soepstengels bij.

 


    

 

 


 

 

 

 

kerstmis, kerst, kerstkado, kerstmarkten, kerst webcams, kerstplaatjes, kerstgedichten, kerst koopdagen, chistmas

met dank aan shopgigant.nl