Plaatjes

Kerstmarkten

Webcams

Recepten

Gedichten
Screensavers

Wallpapers

Kerstreizen

Themes

Spellen

Puzzels

Kerstshop

E-cards

Teksten

Wens in alle talen

Knutselen

Kerstkaarten maken

Kerstmuziek
Hotels

Kerstpakketten

Links

Toplijst

Email

 





 
  Aubergine Aubergine-wraps (4 personen)

Ingredinten:
2 aubergines
2 eetlepels olijfolie + olie om te bestrijken
1 rode paprika
200 gram tofu
2 eetlepels suiker
1 limoen
rode peper
10 takjes koriander
zout
keukentouw
Bereiding:
Verwarm de oven voor op de grillstand.
Snijd de aubergines in de lengte in 8 dunne plakken.
Bestrijk de aubergines met olie en grill ze aan beide kanten circa 2 minuten.
Was de paprika en snijd hem in vieren. Verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes.
Snijd de tofu in plakken en daarna in smalle reepjes.
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak op een laag vuur de tofu en de paprikareepjes circa 5 minuten.
Leg de aubergineplakken op een werkvlak en verdeel hierover de paprika- en tofureepjes.
Rol de aubergineplakken strak op en bind ze vast met keukentouw.
Pers de limoen uit.
Los de suiker op in 1 dl water en roer het limoensap erdoor.
Was de peper, verwijder de zaadlijst en hak hem fijn.
Was de koriander en hak hem fijn.
Roer de peper en de koriander door het suikerwater.
Breng deze saus eventueel op smaak met zout.
Serveer de aubergine-wraps koud met de saus.
Aubergine-wraps en saus kunnen ook war gegeten worden.


 


    

 

 


 

 

 

 

kerstmis, kerst, kerstkado, kerstmarkten, kerst webcams, kerstplaatjes, kerstgedichten, kerst koopdagen, chistmas

met dank aan shopgigant.nl